Въпреки това българинът е традиционалист и независимо от изобилието, което бълват консервни фабрики в малки населени места, предпочита да затвори някой друг буркан или директно да си замрази пресни зеленчуци. Колко обаче ще му излезе това удоволствие, зависи откъде ще си купи суровините. Вече и децата знаят, че цените скачат многократно от полето до рафта. Свидетели сме, че в очакване на еврото от няколко месеца търговците на дребно се надпреварват да вдигат цените на всички хранителни стоки. Особено в големите вериги, където сме свикнали да купуваме на промоции, но и промоцията вече се вижда скъпа. Дали неоправданото и спекулативно поскъпване ще спре на 8 октомври – датата, когато по силата на Закона за еврото стартират проверки и санкции за необосновано вдигане на цените, предстои да видим.
Екип на „Марица“ установи, че на борсата край Първенец времето е спряло за надценките, нещо повече, голяма част от сезонните плодове и зеленчуци, ядки и други са по-евтини от миналата година. Бюлетините към 30 септември 2025 г. и 1 октомври 2024 г., които ни предостави ръководството на тържището, показват, че например розовият домат сега се предлага между 2,00 и 3,40 лв./кг, докато миналата година едровата му цена е била от 4,00 до 5,00 лв./кг. В момента същият розов домат на Четвъртък пазара стига до 7 лв. на дребно. Най-скъпият чесън на борсата е 5,50 лв./кг, а на сергията на пазара се „кипри“ табелка с надпис 12-13 лв./кг. Морковите на едро са от 0,80 лв. до лев, а клиентът ги купува на дребно от пазара срещу 2,50 лв./кг. Пак на Четвъртък пазара десертното грозде „Брестовица“ е закръглило цена 4 лв., докато борсовата му е от 2,00 до 3,00 лв. В разгара на сезона на камбите – основна суровина за царската туршия, на борсата могат да се купят от 2,00 до 2,60 лв./кг, докато в голяма търговска верига килограмът е 4,49 лв. Драстична е разликата и в цената на карфиола – на борсата е от 1,50 до 2,20 лв./кг, на Четвъртък пазара е 3,50 лв./кг, а в чужда верига бройката, която тежи не повече от килограм, е 4,49 лв.
Борсата край Първенец изненада екипа ни и с друг факт преди два дни. Колкото и да е чудно, в 10 ч. сутринта там беше пусто, като се изключат малцината купувачи и търговците, повечето от които скучаеха пред складовете. При това проверките на данъчните бяха приключили, чието присъствие обикновено гони и клиенти, и неизрядни търговци. Това потвърди констатацията на експертите от САПИ, че хората все по-малко купуват. Продавач на червена капия, краставици и др. зеленчуци намръщено посрещна репортера ни и отказа всякакъв коментар под предлог, че е ядосан на цялата държава. Но пък разреши да му снимаме стоката. Възрастен човек от Брестовица, който продаваше десертно и винено грозде, каза, че тази година търговията въобще не вървяла и най-вероятно плодовете ще стигнат до казана за ракия.
Справка за основните земеделски култури от 1 октомври показва, че през периода 23-26 септември 2025 г. средните цени на едро на ябълки, картофи, зеле, десертно грозде, праскови и домати на тържищата в страната се покачват с между 0,4% (ябълки) и 13,1% (домати) на седмична база. По-евтино се търгуват пиперът (с 1,8% червеният и с 5,1% зеленият), краставиците (с 3%) и дините (с 4,2%). Спрямо 2024 г. ябълките, прасковите и дините са значително по-скъпи, съответно с 51,4%, 46,5% и 36%. По-слабо изразено е годишното увеличение при червения пипер (с 9,1%), зеления пипер (с 9,5%) и десертното грозде (с 13,4%). Под миналогодишните нива са цените на едро на доматите (с 4,9%), картофите (с 6,8%), зелето (с 9,2%) и краставиците (с 10%). /Марица
